14 Aralık 2011 Çarşamba

TAKI KOLLEKSİYONUM

Biçok insanın ilgi alanı olduğu gibi benimde ilgi alanlarım vardır.Benim  ilgi alanlarımın sınırı yoktur her dala konarım.Hayalgücümün oldukça zengin olduğunu düşünüyorum.
Einstein şöyle der: 'Hayal gücü bilgiden daha üstündür.'


İşte benim hayalgücümün ortaya çıkarmış olduğu takı tasarımlarından örnekler 


Bu kolye badem kabuklarından yapıldı.Birde halhal yapmayı düşünüyorum.


Ben bu tür takıları daha çok tatilde kullanmayı seviyorum













Boncuk örme

Buda oyun hamurunda yapılmış kolye ve küpe




Bu da makremeden ördüğüm bileklik ve boncuk yüzük





Buda tavuskuşu küpelerim

ANNELERİMİZDEN DUYDUKLARIMIZ

Seni doğuracağıma taş doğursaydım
Senin çocukların da aynısını sana yapsın inşaallah...
Hep baban tarafını tut sen... 
Benim günahım neydi de.... 
Bana anne deme!.. 
Kanser ettiniz beni...
 Kızdım mı adım kızdı oluyor... 
Öleyim de kurtulun benden... 
Sen de kulağını buraya verme... 
Gün yüzü göstermediniz bana...
 Kime çektin sen bilmem ki... 
Onu, beni azarlarken düşünecektin... 
Seni alan üç gün sonra geri getirir... 
Yaptığın banaysa, öğrendiğin sana... 
Sen dururken ben mi gideyim ekmek almaya... 
Seni dokuz ay karnımda taşıdım ben... 
Kimin çocuğuna gülüp kimin çocuğunu  kınadıysam başıma geldi... 
Hep sen yüz veriyorsun buna... 
Sana da iyilik yaramıyor.vs... 

 Bunlar da bizim "bitanemiz" analarımız
Kola almak için para istediğimizde "ne kolası! karpuz var dolapta" tersleyen analar
"Bereketi kaçar, misafir ile yersin" diyerek misafire hazırlanan sıcak köftelerin, böreğin 
yanından kovan analar.
"Aynısından evde var" veyahut da "dönüşte alırız" yalanlarıyla kandıran analar...
"Patates o patates" denilerek her defasında kereviz yediren analar....
"Babası şuna bişi de" ile  sarı kart gösterenler....

12 Aralık 2011 Pazartesi

KURU DALLAR ÇİÇEK AÇTI

Kapı süsümü yapmak için topladığım çınar yapraklarının yanısıra (buradan bakınız) kırılmış ağaç dallarınıda almıştım. 
İşte o dalların orjinalliğine hiç dokunmadan şifondan ve keçeden yaptığım çiçekleri ve yaprakları monte ettim
Farklı açılardan bir kaç görüntü sunmaya çalıştım 
SİZCE NASIL OLMUŞ?







İKRAMLIK KÖSTEBEK PASTA

Köstebek pastayı ben büyük ve tam pasta dan daha çok kişi başına hazırlamayı seviyorum.

UNO  çeşitlerinden kakaolu pasta tabanı kullandım 
Su bardağının ağız kısmını kullanarak çıkarttığım kalıpları hazır kahve ile ıslattım.
Üzerine hazırladığım kremayı koydum
Yuvarlak kalıplardan artan kalan parçaları elimle ufalayıp üzerine serpiştirdim

Çay saatleriniz için servis tabağınızda kişiye özel köstebek pastanız hazır 
AFİYET OLSUN




5 Aralık 2011 Pazartesi

AŞURE GÜNÜ


AŞURE  GÜNÜNÜZ HAYIRLI VE  MÜBAREK OLSUN 
Aşure zor ve yapamıyacagım bir sey gibi düşünürdüm ama  denedim ve sonuç miikemmel...
Tamam itiraf ediyorum yardım aldım.
Kimden tabi ki komşum Nuray Ablam' dan
Malzemeleri ben bir gün önceden hazırladım.
Oda geldi hem yaptı hem öğretti sağ olsun 
Ben de başında durup sevgimi kattım tabisi deee..:)


KENDİME DİKTİĞİM MUTFAK ÖNLÜĞÜ

İlk aplike denememlerden birisidir bu mutfak önlüğü.Makinası olmayan arkadaşlar el aplikesi yapabilir ama oldukça zor ve emek ister çeyiz hazırlayan arkadaşlar için fikir olabilir.


3 Aralık 2011 Cumartesi

İSKENDERUN TURU

Sevgili eşimle bu hafta İSKENDERUN'u keşfettik. Göz alıcı,muhteşem bir ilçe 
Akdeniz kıyısında, tarih ile iç içe  gayet modern bir yerleşim yeri olarak dikkatimizi çekti. Caddelerinde, sokaklarında, parklarında, deniz kıyısında, sahilde yürüdük
İlçe kıyının hemen gerisinde, bir duvar gibi yükselen Nur dağlarına, sırtını vermiş  Amanos dağlarının eteğinde kurulmuş doğa harikası bir ilçe







 Biz burada bulunduğumuz sürede özellikle “humus” ve “künefe” tatmaya çalıştık. Künefe  için, lüks yerleri değil de, çarşı içinde bulunan ve künefenin  muhteşem bir şekilde yapıldığı, küçük yerleri tercih etmelisiniz. Küçük bir masa ve bir tabure üzerinde oturarak, künefe nin en muhteşemini yiyebiliyorsunuz.


28 Kasım 2011 Pazartesi

KENDİ KAPI SÜSÜM


Buda kendime yaptığım kapı süsü.
Tamamen doğal yapay hiçbirşey yok yapıştırıcı ve asmak için kullandığım şifon kurdela hariç

Gazete kağıdından kalp şeklinde şablon
Yürüyüş alanından toplanan çınar,çalı yaprakları (kırmızı olanların adını bilmiyorum)














25 Kasım 2011 Cuma

KADAYIFLI KEK


Bu tarifi bir tv programında görmüşdüm.Değişik ve güzel bi lezzet,kadayıfın çıtırlığını,kekin yumuşaklığını aynı anda hissediceksiniz 

MALZEMELER
300 gr kadayıf

YAPILIŞI

Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsi zeminine elimizle bastırarak yayıyoruz.



Ortasına hazırladığımız kek karışımını yayıyoruz.Ben kakaolu kek karışımı hazırladım.İçine de bolca ceviz koydum.Tercihe göre istediğiniz kek karışımını hazırlayabilirsiniz.
Kalan kadayıfıda kek karışımın üzerine yerleştirdim.Yani alt ve üst katmanlar kadayıf ortası kek karışımı



2.su bardağı şeker 1.5 su bardağı su ile yapdığım şebeti kek pişip soğuduktan sonra şerbet ılık iken üzerine döktüm

AFİYET OLSUN
HEP TATLI KALIN

24 Kasım 2011 Perşembe

ÇINAR YAPRAĞINDAN GÜL YAPIMI VE KAPI SÜSÜ

İnsan mıdır doğaya hükmeden yoksa doğa mıdır insana hükmeden?İnsanın sahip olduğu aklından dolayı doğaya karşı hükmetme gücünün olduğunu düşünebiliriz.Doğa en küçük bir çaba harcamadan ve mükemmel bir kusursuzlukla en basit maddeden son derece farklı şeyler yaratıyor.Hepsinin üzerinede ince bir tül örtüyor.

İşte insan aklıyla doğanın sunduğu güzellikleri değerlendirmeye devam ediyorum 

Önceki yazımda çınar yaprağından güller yapıp kuruması için bırakmıştım. Şimdi bu gülleri nasıl yaptığımızı anlatıp ilk nerde nasıl kullandığımızı görelim 





İlk yaprağı ikiye katlayıp kendi etrafında rulo şeklinde sarıyoruz 
 İkinci yaprağı ilk yaprağın etrafına sarıyoruz
 Üçüncü yaprağı da şekilde görüldüğü gibi sarıyoruz
 Enson Alt tarafından iple bağlıyoruz yada bantla yapışdırıyoruz 


Çınar yapraklarını benimle beraber hoplayarak,zıplayarak,gelen geçenlerin ''EVLADIM BU YAPRAKLAR NEYİN ŞİFACISI '' diye soranlara rağmen binbir çile ile toplayan üst komşum NURAY Ablam için KAPI SÜSÜ  yaptım.
Oda benim gibi tam bir doğa aşığı 
Umarım bu hediyemi beğenir ve hep beni hatırlar.

 KAPI SÜSÜ NÜN YAPIM AŞAMASI
Yeşil yapraklar, evde bulunan yapay çiçeklerin yapraklarını kullandım










ÇINAR YAPRAĞINDAN GÜL YAPIMI

 Adanaya Sonbahar geldi. Evet yanlış duymadınız .Ülkenin heryanından kar, soğuk ve kış haberleri gelirken Adana'ya sonbahar geldi.Sonbahar dediysem öyle esmeli gürlemeli bir hava beklemeyin. Kelimenin tam anlamıyla ilkbahar özentisi bir sonbahar bizimki. 
Adanada iklim sıralaması ise şöyle ; 
İlkyaz ,
Yaz ,
Sonyaz , 
Kısmikış. 
Kolay kolay yüzünü göstermeyen, sadece günlük yagmurlarla adana vatandaşını ıslatan, sıcaga alışmış bünyeleri dakikasında yataga düşürmekle meşhur bir kış türü.
Ocağın ortasında, şubatın başında ve kazma kürek yaktıran mart ayı dolaylarında çarşıda gömlekle gezen cengaver çoktur burada:))






Peki ya bu güzelliklerden faydalanmak gerekmez mi ?


Aşağıya doğru gidelim




 KURUMASI İÇİN ŞİMDİLİK BÖYLE BIRAKILDI
DAHA SONRA SPREY VERNİK SIKILIP GEREKLİ YERLERE DİZAYN EDİLECEK

17 Kasım 2011 Perşembe

FIRINDA BALIK BUĞULAMA

HAMSİDEN BAŞKA BALIK TANIMAM DİYENLER 



Ben balık buğulamayı fırında yaptım.Tuz ve kırmızı pul biber ile harmanladığım balıkları, altına çok az zeytinyağı damlatarak tepsiye dizdim. Kendi suyunu çekene kadar fırında pişirdim.Sevgimide katmayı unutmadım:)

Bu arada pratik bir bilgi daha vereyim

Fırınınızdaki balık kokusunu gidermek için sıcak fırının içine alüminyum folyo içine 1 çay kaşığı tarçın koyup kapağını kapatın.Hem balık kokusundan kurtulmuş hemde harika bir tarçın kokusuna sahip oluyosunuz.

RULO PATATES


 
                                 ***MALZEMELER***


*1 kg patates
*1 limon
*1 çay bardağı zeytinyağı küçük bardakla
*1/2 şişe garnitür
*3 kaşık kadar mayonez
*5 adet küçük sosis
*karabiber,kırmızı biber,pulbiber,tuz
*1/2 demet maydonoz,dereotu,taze nane


 

Patateslerimiz haşlanıp soyulduktan sonra derin bir kaba alır ılınınca içine zeytinyağı, tuz, baharatlar, limon suyu eklenip güzelce yoğurulur.Maydonozlar ince ince kıyılır ve tezgaha serdiğimiz streç filmin üzerine serpilir.
Sonra garnitürü ve sosisleri döşenir.İsteyenler içine haşlanmış yumurta,kornişon turşu ve mısırda koyabilirler.O anda benim elimde bu malzemeler vardı ben bunlarla yaptım.....
Sonra streç yardımıyla rulo şeklinde sarılır.Sardığımız patatesimizi dolaba kaldırıp 1 saat bekletirsek açınca çok güzel olur.Keserkende çok kolay olur....






Sonra streçi çıkaralım ve istediğimiz gibi süsleyelim.Israrla tekrar ediyorum kesinlikle kaçırmayın bu lezzeti.Çay saatlerinizde bence güzel bir çeşit 








GÖMLEK GERİDÖNÜŞÜM 2



Sevgili eşimin giymediği kışlık gömleğine göz koydum bu kez.Gömleğin rengini çok beğendiğim için hemen el attım :)




Bedeni daraltıp yaka kısmını çıkarttım.Yaka etrafına fırfır,kollarınıda yarım kol yaptım.

sonuç

giyilmiş halinide ilerde yayınlıycam