MERCİMEKLİ,HAŞHAŞLI BÖREK VE MUTFAK ÖNLÜĞÜM

Tv de sabah kuşağında yer alan bir yemek programında 

yapılan bu böreği ve kullandıkları mutfak önlükleri çok hoşuma gitmişti.

Bende bir köşeye hemen not almıştım.

İyiki de almışım gerçekten hem yapımı kolay hemde çok lezzetli 

Mercimeğin ve haşhaşın birbirine bu kadar yakışacağı aklıma gelmezdi hiç 

MALZEMELER

3 adet yufka
Yarım paket yağ
Yarım bardak su
1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
ve haşhaş

YAPILIŞI

-Öncelikle haşladığımız mercimeğin içine soğan,maydanoz ve baharatları ekleyip kısık ateşte
  biraz pişirip soğumaya bırakıyoruz
-Yarım paket yağı eritip içine yarım bardak suyu ekliyoruz
- Bütün olarak açtığımız yufkanın heryerine kaşıkla hazırlıdığımız, önce yağ-su karışımını,sonra da
  haşhaşı sürüyoruz 
-Yufkayı ortadan ikiye katlayıp üçgen şekillerde kesiyoruz
-Geniş olan kısma mercimek kayup sigara böreği gibi sarıyoruz
-180 derece fırında üzerinde yumurta sarısı sürdüğümüz böreklerimizi pişiriyoruz

Bu da yemekleri yaparken kullandıkları mutfak önlüğünün modeli 

Örgü önlük kullanmayı hiç sevmiyorum ama bu çok şirin geldi gözüme.

Bende evde bulunan artık ipleri değerlendirdim böylece 

Kullanmasam da mutlaka gidecek bir yeri olacaktır:)

Bu da akşam çayımız için yaptığım

siz deyin kokostar 

ben deyim browni kurabiye,

ya da süpriz kurabiye

adı herneyse işte :))