Sabah kahvaltılarınız için kolayca
hazırlayabileceğiniz bu tarifi bende çok kere yapmışımdır.Ama adının ne
olduğunu ve nerden öğrendiğimi hiç
hatırlamıyorum.Netten yaptığım araştırma sonucu adının kıkırtma olduğunu ve bir
Selanik yemeği olduğunu öğrendim.
Gerçekten hem yapımı basit hemde oldukca lezzetli denemenizi tavsiye ederim.
Kıkırtma
Tarifi İçin Malzemeler:
4 adet rendelenmiş patates
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 yemek kaşığı sıvıyağ
yeterince tuz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 yemek kaşığı sıvıyağ
yeterince tuz
İsteğe göre beyaz penir,kaşar peynir,dereotu yada
maydanoz da ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yağ hariç, tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırın. Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağı dökerek, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın. Karıştırdığınız malzemeyi tavaya döküp eşit şekilde dağıtın. Orta ısılı ateşin üzerinde önce alt kısmını kızartıp, sonra ters çevirerek üstte kalan kısmı kızartın. Düz bir servis tabağına çıkartıp,sıcak halde iken dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Çok hoşuma gitti.En kısa zamanda pişirecğim.
YanıtlaSilDeneyin mutlaka gerçekten güzel
Silcanım ya bende cok yaparım bunu ama inanırmısın bende bilmezdim adını ellerine sağlık ismide pek güzelmiş banada beklerim sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim ben zaten takipcinizim
SilGüzel birşeye benziyor, çay saatine bile çeşit olarak yapılabilir. Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilEvet gerçekten güzel,kahvaltıya,çay saatine her öğüne uyar
SilKABAK MÜCVERİNE BENZİYOR MALZEMESİ ...İSİM İLK DEFA DUYDUM...BENDE BEKLERİM LÜTFEN KIKIRTMA SİZDEN ÇAYLAR BENDEN BUYURUN GELİN.
YanıtlaSilBana kalırsa kabak mücverden daha leziz ve daha az yağlı birde çaya asla hayır diyemem:)
SilDaha önce hiç duymamıştım ama çok güzel olmuş, ellerinize sağlık :) sevgiler..
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
Silaa..çok hoş bir tarif hemen denemeliyim...sağolun
YanıtlaSilTavsiye ederim siz de sağolun:)
Silismine bayıldım :)
YanıtlaSilBende yeni öğrendim ismini :)
Silismi kipir kipr olan bir yemegin yemesi de ayri bir keyfdir eminim,ellerinize saglik
YanıtlaSilBen de beklerim,sevgiyle ve dostca kalin
Teşekkür ederim evet oldukca leziz
Silharika görünüyor denemeliyim:)
YanıtlaSilsevgiler
Çokta lezzetli tavsiye ederim:))
SilBizde çok sık yaparız bunu, ama bir adı olduğunu bilmiyorduk. Bizde Muhittin koymuştuk adını. Demek kıkırtmaymış :D
YanıtlaSil